ОСОБЕННОСТИ ПИТАНИЯ ЮНЫХ ТАНЦОРОВ.

В настоящее время у большей части населения России интерес вызывает вопрос здоровья и сбалансированного питания. Это очень актуальная тема, особенно для родителей, чьи дети занимаются в спортивных секциях и танцевальных коллективах.

Цель данной статьи носит рекомендательный характер и направлена на помощь педагогам дополнительного образования в организации досугово-воспитательной деятельности в детских объединениях хореографической направленности.

Правильный рацион, здоровое питание – это стиль жизни любого профессионального танцора, артиста балета, целенаправленное оздоровление и укрепление организма человека, профилактика различного рода заболеваний, поддержание здоровья на высоком уровне. Лишние килограммы, проблемы со здоровьем напрямую влияют на карьеру танцовщицы и артиста балета, на их успех на сцене. Колоссальные физические нагрузки, работа у хореографического станка, бесконечные репетиции, выступления и сбалансированное питание – вот основа успеха профессионального танцора.

В детских коллективах любительского уровня ситуация немного иного характера. Педагоги не должны предъявлять строгих требований к питанию учащихся дошкольного и школьного возраста, но при этом не забывать следить за показателями веса и здоровья в целом.

Многие воспитанники танцевальных коллективов действительно понимают всю важность соблюдения правильного питания. Стройная танцовщица более изящна, легка, грациозна, словно парит на сцене. Но искушение в виде тортиков, кафе быстрого питания, аппетитных пирожных или бабушкиных пирожков так велико, особенно для девочек, что не каждая может с этим справиться. Так легко поддаться соблазну, и очень сложно потом устранять его последствия. И вот тут неоценимой окажется поддержка родителей и помощь педагогов.

Основные проблемы не правильного питания детей заключаются в отсутствие поддержки со стороны родных, не понимании родителями важности вопроса здоровья и питания; не достаточный уровень мотивации учащихся; отсутствие чёткой цели и видения своего профессионального становления.

Наличие избыточной массы тела у детей, занимающихся активными физическими нагрузками, способствует раннему развитию ряда заболеваний: атеросклероз, сахарный диабет, стенокардия, артрит, нарушение сна (храп) и др. А также сильно страдает суставно-связочный аппарат.

Педагог со своей стороны может минимизировать данные риски с помощью проведения бесед с родителями и учащимися. Если необходимо, то пригласить специалиста (диетолога, нутрициолога) для детального разбора проблемных моментов, касающихся питания учащихся хореографических коллективов.

Самое главное - соблюсти баланс. У ребёнка не должен возникнуть в голове миф о привлекательности излишней худобы. Цель – похудеть, не должна стать идеей-фикс. Учащимся и родителям необходимо понимать, что речь идёт не об изнуряющих диетах, а о принципах правильного и сбалансированного питания. Несомненно, педагоги должны быть в этом вопросе очень подкованными, чтобы оказать информационную поддержку в нужный момент.

Рассмотрим потребность организма детей в калориях в разный возрастной период:

3-4 лет нуждается в 1800 калориях в сутки;

5-6 лет суточная потребность – 2050 калорий;

7-10 лет необходимо 2380 калорий;

11-13 лет суточный расход энергии покроет 2860 калорий;

14-17 лет потребность для девочек остаётся 2860 калорий, для мальчиков увеличивается до 3160 калорий в сутки.

Это суточный калораж обычного ребёнка средней активности.

Для детей, интенсивно занимающийся хореографией, энергозатраты превышают на 10-30% , чем у школьников соответствующих возрастов. А также при физической нагрузке происходит активизация обменных процессов, вследствие которой происходит усиление выведения витаминов и минералов из организма. Отсюда следует, что юные танцоры нуждаются в повышенном потреблении витаминных и минеральных веществ по сравнению с обычными детьми, и поэтому следует увеличить количество употребляемых овощей и фруктов в рационе данной категории детей, а также синтетических витаминов при необходимости.

Главное правило для детей-танцоров: дробить приемы пищи. Важно организовать режим питания так, чтобы питание было 5-6 разовым с промежутками в 3-4 часа. Следующее правило – наличие горячих блюд (суп, щи, бульон). Белок – основа питания спортсменов и танцоров. Желательно, чтобы белок входил в каждый приём пищи в небольшом количестве.

Большую часть суточной нормы углеводов необходимо употреблять в первой половине дня и ограничивать их потребление после 16 часов, так как это может привести к перегрузке желудочно-кишечного тракта перед сном. Полностью отказываться от сладких блюд не обязательно, главное учитывать объем потребляемых «вкусностей» и время (первая половина дня).

Рекомендации в день тренировок (занятий).

Для активных и результативных занятий, с возможностью выложиться на все 100%, необходимо следить за приемами и качеством пищи. Приём пищи у ребёнка должен быть за 1-1,5 часа до начала занятия. Наедаться перед самой тренировкой чревато проблемами со здоровьем, но и совсем отказываться от пищи перед физическими нагрузками не стоит.

В рацион перед занятием должны быть включены белки и углеводы, а также так называемые «энерговысокоскоростные» (то есть быстро переваривающиеся и отдающие свою энергию организму) продукты, к которым относятся бананы, изюм, сладкая кукуруза, рис и др.

После занятия через полчаса рекомендуется небольшой перекус, это может быть какой-то фрукт. Полноценный прием пищи должен быть через 1-1,5, но не позже чем через два часа после окончания занятий. Желательно включить белки в сочетании с углеводами, а также «энергонизкоскоростные» продукты: молоко, йогурт, яблоки, сливы, бобовые и др.

Перед концертными выступлениями очень важно соблюдение правильного режима питания: не есть за 1,5-2 часа до выступления, не употреблять в пищу никаких газообразующих продуктов, таких как капуста, бобовые культуры. Если от волнения появляется чувство голода, можно съесть небольшой фрукт, немного йогурта или спортивный батончик.

Большое значение имеет и питьевой режим, так как при физических упражнениях организм теряет больше влаги, чем обычно. Недостаток жидкости организм пытается восполнить, извлекая воду из межклеточного и клеточного пространства, что нарушает все естественные процессы в организме: обмен веществ, циркуляцию крови, работу почек и других органов, что приводит к нарушению нормального функционирования многих систем органов и способно привести к развитию многих заболеваний.

Вода по праву считается источником жизненных сил. Но на занятиях хореографией запрещают употреблять её во время тренировок. Разберемся, почему же?!

1) Вода отвлекает организм. Во время танцев организм сконцентрирован на работе тела и мышц, а вот желудок находится в спящем состоянии. Поэтому употребление жидкости может помешать использовать свои мышцы на сто процентов, ведь часть энергии уйдет на работу почек и желудка.

2) Нагрузка на сердце. Большое количество выпитой воды может увеличить объем крови, а значит и усложнить работу сердца, что может привести к неприятным последствиям.

3) Холодная вода может быть причиной разнообразных болезней. Если выпить во время или сразу после тренировки холодную воду, это приведет к сужению сосудов сердца и снижению кровообращения, из-за чего могут возникнуть проблемы с сердцем. Помимо этого легко можно получить боль в горле и простуду.

При всех этих запретах все же можно найти компромисс: употреблять воду маленькими глоточками или вовсе споласкивать рот. Не стоит забывать, что до занятия и после занятия воду пить нужно обязательно!

Заключение. Пластичность, грациозность, гибкость и легкость на сцене – основополагающие составляющие для успеха трудолюбивых танцоров, но принцип «Не навреди!» в данном случае как нельзя актуален. Правильное питание юных танцоров, строгий самоконтроль, преодоление своих слабостей – это колоссальный труд, работа над собой. А в награду – выход на сцену, признание и успех!